Ce poivre est récolté à la main puis fermenté de manière traditionnelle, lui conférant des arômes et saveurs uniques. Son goût intense et ses notes terreuses en font un ingrédient de choix pour rehausser vos plats, aussi bien salés que sucrés. Utilisez-le pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes, sauces ou encore dans vos desserts pour une touche épicée et parfumée.